Apesar de provocar lágrimas ao ser descascada, a cebola traz muitos benefícios ao organismo. "Ela possui flavonóides, potentes antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres, diminuindo assim os riscos de câncer e doenças cardiovasculares", diz Ana Cristina Teixeira, nutricionista do Equilibra Centro de Nutrição. Segundo ela, a cebola também contém propriedades anti-inflamatórias que contribuem para o alívio da dor causada pela artrite. "A recomendação é consumir em torno de uma colher de sopa de cebola por dia para que se tenha benefícios à saúde", diz Ana.
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