Conhecido por ser fonte de ferro, o feijão traz muito mais benefício ao organismo do que só combater a anemia. "ele ajuda a diminuir o risco de doenças cardiovascolares, obesidade, diabetes e colesterol por ser rico em fibras", diz a nutricionista Mariana Fantini. O grão, segundo ela, ainda pode contribuir para reduzir a incidência de câncer e, por conter substâncias oxidantes, é benéfico para a pele. Tanto o feijão branco como o preto ou o famoso carioquinha fazem bem à saúde. "As diferenças nutricionais existem somente no feijão branco e mesmo assim não são tão grandes", comenta. A porção diária recomendada para a indigestão do alimento é de 2 a 4 porções de 70 gramas.
Fonte: Folha Universal.
Fonte: Folha Universal.
Nenhum comentário:
Postar um comentário